Bel Colle Barolo Monvigliero 2022
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Description
Issu du cépage Nebbiolo, le Bel Colle Barolo Monvigliero 2022 provient de l’un des crus les plus réputés de Verduno, dans le Piémont. Monvigliero compte parmi les lieux-dits historiques du Barolo, appellation emblématique dont les vins ont acquis leur renommée pour leur profondeur et leur aptitude à vieillir.
Notes de dégustation
Le Nebbiolo donne généralement des vins à la robe grenat qui évolue vers des nuances tuilées avec le temps. Le profil attendu associe des arômes de rose, de cerise et de fruits rouges à des notes épicées ou terreuses ; en bouche, les tanins structurés et l’acidité soutenue sont caractéristiques du Barolo. Les notes précises de cette cuvée ne sont pas disponibles.
Vinification
Monvigliero se situe à Verduno, au nord de la zone du Barolo, où les sols marneux contribuent au caractère distinctif des Nebbiolos du secteur. Les informations sur les parcelles, les vendanges et les méthodes de vinification de ce millésime ne sont pas disponibles.
Accords & Service
À table, accompagnez-le de viandes braisées, d’un rôti de veau ou d’un risotto aux champignons, ainsi que de fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à assouplir les tanins, particulièrement si le vin est dégusté jeune.
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