Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Extra Brut 2021
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Description
La Cuvée Valentina Extra Brut 2021 rend hommage aux paysages de la haute Langa et à l’épouse du vigneron, dont elle entend refléter la franchise et la sincérité. Cet Alta Langa italien associe Chardonnay et Pinot Noir dans un effervescent à la forte identité territoriale.
Notes de dégustation
Le dosage Extra Brut indique un profil sec. Les informations disponibles ne précisent pas la robe, les arômes, les saveurs ni le potentiel de garde de cette cuvée.
Vinification
La cuvée provient d’une parcelle plantée au début des années 1990, parmi les premières du domaine. Ses vignes présentent une composition hétérogène en clones et en porte-greffes, que le producteur associe à une expression marquée du terroir de la haute Langa. Les détails concernant les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
À servir bien fraîche, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, des poissons délicats ou un apéritif. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin effervescent ; ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver ses bulles.
Informations sur le produit
| Type | Vin effervescent |
| Producteur | Bel Colle |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Piemonte |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Pâtes, Fromage, Poisson, Apéritif |
Informations de livraison
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