Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Rocca de Piro 2022

Issu du secteur de Grumello, ce Valtellina Superiore met en valeur le Nebbiolo — appelé Chiavennasca dans la région — sur les coteaux alpins de Lombardie. Son nom évoque Castel Grumello, ancienne forteresse liée à la famille De Piro au XIVᵉ siècle, qui domine les vignobles alentour.

Notes de dégustation
Le millésime 2022 devrait offrir le profil élégant et structuré typique du Nebbiolo de Valtellina : une robe rubis, des arômes de cerise et de fruits rouges, relevés de notes florales et d’épices. En bouche, une acidité vive et des tanins présents équilibrent le fruit, avec une finale qui peut évoluer vers des nuances plus terriennes avec le temps. À déguster dès maintenant après aération, ou à laisser quelques années en cave pour assouplir les tanins et développer davantage de complexité.

Vinification
Les vignes de Grumello occupent des pentes alpines escarpées, où les terrasses et les sols pierreux favorisent une viticulture exigeante. La récolte est généralement réalisée à la main dans ce paysage difficile d’accès. Les détails précis de la vinification et de l’élevage de la cuvée 2022 ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un risotto aux champignons, des viandes mijotées ou une côte de veau rôtie. Un passage en carafe d’environ 30 à 45 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse.

Producteur
Fondé en 1984 par Arturo Pelizzatti Perego, Ar.Pe.Pe. est un domaine familial emblématique de la Valtellina, engagé dans la valorisation du Nebbiolo local et de ses coteaux alpins. Son travail contribue à faire connaître les vins de montagne de la région, réputés pour leur finesse, leur fraîcheur et leur aptitude à la garde.

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