Arnot-Roberts Syrah, Sonoma Coast 2023

Cette Syrah de Sonoma Coast assemble les raisins de quatre vignobles réputés — Clary Ranch, Que Syrah, Baker Lane et Solas — pour mettre en valeur la fraîcheur et les nuances propres à leurs terroirs. Une interprétation précise et élégante du cépage, élaborée dans un esprit de vinification peu interventionniste.

Notes de dégustation
Le nez associe des notes herbacées et épicées de sauge et de lavande à des arômes de mûre sauvage. L’ensemble est intense, mais conserve une fraîcheur évoquant les climats côtiers, avec une touche minérale et une élégante nuance saline.

Vinification
Les raisins des quatre vignobles sont récoltés et fermentés séparément, en grappes entières et grâce aux levures indigènes, avant l’assemblage. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français déjà utilisés, afin de privilégier l’expression du fruit et du terroir sans masquer leur fraîcheur.

Accords & Service
À servir avec de l’agneau rôti aux herbes, une viande grillée au poivre ou des champignons rôtis. Une température de 16 à 18 °C permettra de préserver son éclat aromatique ; une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Producteur
Arnot-Roberts est un domaine californien fondé en 2001 par Duncan Arnot Meyers et Nathan Lee Roberts. Le duo s’est fait connaître pour des vins qui privilégient l’expression des vignobles et des cépages, avec une approche mesurée de l’extraction et du bois. Le domaine compte parmi les producteurs de référence de la nouvelle génération californienne.

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