Arnot-Roberts Chardonnay Watson Ranch Napa Valley 2023

Issu d’un coteau de Watson Ranch, au sud de Napa Valley, ce Chardonnay 2023 se distingue par une expression ample et aromatique, équilibrée par une minéralité marquée et une belle fraîcheur. Le vignoble, planté en 1993 sur une ancienne carrière de calcaire, donne ici la parole à un terroir singulier, face à la baie de San Pablo.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur l’abricot, la poire séchée et la camomille, relevés de fleurs séchées et de sauge. En bouche, ces arômes se prolongent avec des notes d’agrumes et de craie, ainsi qu’une subtile touche saline. La matière est généreuse, mais une acidité fine en maintient l’équilibre. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Watson Ranch s’étend sur un coteau de la partie sud de Napa Valley, avec vue sur la baie de San Pablo. Le site était autrefois une carrière de calcaire avant que le vigneron Salvador Ramos n’y plante du Chardonnay en 1993. Les informations fournies ne détaillent ni les méthodes de vendange ni la vinification.

Accords & Service
Sa fraîcheur et ses accents minéraux accompagneront des poissons grillés, des coquilles Saint-Jacques ou une volaille rôtie, ainsi que des fromages à pâte dure. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais quelques minutes d’aération dans le verre lui permettront de s’ouvrir.

Producteur
Arnot-Roberts est un domaine californien fondé en 2001 par Duncan Arnot Meyers et Nathan Lee Roberts. Le duo est reconnu pour ses vins de parcelle, élaborés dans l’idée de mettre en valeur le caractère des sites et des terroirs de Californie. Ce Chardonnay de Watson Ranch illustre cette recherche d’une expression précise du lieu.

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