Arnot-Roberts Ascona Vineyard Sauvignon Blanc 2023

Issu du vignoble Ascona, dans les Santa Cruz Mountains, ce Sauvignon Blanc 2023 d’Arnot-Roberts met en avant une expression fraîche et minérale de la Californie. Ses accents d’agrumes et sa belle vivacité le distinguent des profils plus opulents et en font un vin aussi plaisant à l’apéritif qu’à table.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur le citron vert et le pamplemousse, accompagnés de délicates notes de fleurs blanches et d’une touche minérale. En bouche, une acidité vive soutient un profil frais et équilibré, prolongé par une finale nette et persistante. Son style expressif et tendu invite à le déguster dans sa jeunesse, lorsque ses arômes d’agrumes sont les plus éclatants. Le potentiel de garde précis n’est pas indiqué.

Vinification
Les raisins proviennent du vignoble Ascona, situé dans les Santa Cruz Mountains, où le relief montagneux et les sols décrits comme minéraux contribuent au caractère du vin. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, des poissons préparés simplement ou des salades fraîches. Il peut également s’apprécier seul à l’apéritif. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour ce style vif et aromatique.

Producteur
Fondé en 2001 par Duncan Arnot Meyers et Nathan Lee Roberts, Arnot-Roberts s’est fait connaître pour ses vins californiens privilégiant l’expression des vignobles et des terroirs. Le domaine compte parmi les producteurs qui ont contribué à mettre en lumière des sites moins conventionnels de Californie.

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