Anthonij Rupert L'Ormarins Brut Classique

Élaboré en Afrique du Sud selon la méthode traditionnelle, L'Ormarins Brut Classique associe le Chardonnay et le Pinot Noir dans un mousseux frais et élégant. Sans millésime, il mise sur un assemblage régulier et une expression vive, dans la lignée des vins effervescents sud-africains de méthode classique.

Notes de dégustation
Sa robe pâle est animée de bulles fines. Le nez évoque les agrumes et la pomme fraîche, avec des nuances délicates de brioche. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur, fruit et texture crémeuse en fait un brut accessible et harmonieux. À apprécier dès maintenant pour son éclat fruité ; quelques années de garde dans de bonnes conditions peuvent lui permettre de gagner en rondeur.

Vinification
Le Chardonnay et le Pinot Noir sont vinifiés pour élaborer un vin effervescent selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Le vin repose ensuite sur ses lies, contribuant à sa finesse et à ses notes de brioche. Les détails précis sur les parcelles, les vendanges et la durée d’élevage ne sont pas communiqués.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne volontiers les huîtres, les fruits de mer, le poisson fumé ou des amuse-bouches délicats. Aucun carafage n’est nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver la finesse des bulles.

Producteur
Anthonij Rupert Wyne est établi au domaine historique de L'Ormarins, dans la région de Franschhoek, en Afrique du Sud. Le domaine et la maison portent le nom d’Anthonij Rupert, figure de la famille Rupert associée au développement de l’exploitation viticole. L'Ormarins est notamment connu pour sa gamme de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.