Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019

Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 met en lumière le Nerello Mascalese, cépage emblématique de l’Etna, dans une cuvée issue du cru Feudo di Mezzo. Il offre une expression élégante et singulière des vins rouges siciliens, façonnée par les paysages volcaniques du nord de l’île.

Notes de dégustation
Sa robe rubis laisse présager un profil tout en finesse. Le nez évoque les petits fruits rouges, notamment la cerise, avec des nuances florales et épicées typiques du Nerello Mascalese.

Vinification
Feudo di Mezzo se situe sur les pentes de l’Etna, où les sols d’origine volcanique contribuent au caractère du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification ou d’élevage.

Accords & Service
À servir avec des viandes rôties, un agneau aux herbes ou des champignons poêlés ; il accompagnera aussi des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir.

Producteur
Alta Mora est le projet de la famille Cusumano consacré aux vins de l’Etna. La maison met en avant les cépages et les terroirs de cette région viticole singulière de Sicile.

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