Alois Lageder Lagrein Rosè 2025

Le Lagrein Rosè 2025 d’Alois Lageder revisite en rosé le Lagrein, cépage rouge historique du Tyrol du Sud, dans l’esprit de la tradition locale du « Kretzer ». Élaboré exclusivement à partir de Lagrein et issu de vignobles conduits en biodynamie, il séduit par son fruité précis, sa fraîcheur et sa finale subtilement amère.

Notes de dégustation
Sa robe rose cerise brillante aux reflets rubis annonce un nez expressif de fraise des bois, de cerise et de rose, relevé de fines notes minérales. En bouche, le vin est sec, juteux et de structure moyenne ; une belle acidité soutient les saveurs de fruits rouges jusqu’à une finale persistante, marquée par une élégante touche d’amertume. Sa fraîcheur et son expression aromatique en font un rosé à apprécier dans sa jeunesse. Les informations disponibles ne précisent pas de potentiel de garde particulier.

Vinification
Les raisins proviennent de parcelles du Tyrol du Sud, entre Bolzano, Gries, Ora, Cortaccia et Marlengo, à 220–300 mètres d’altitude. Les sols alluviaux, sableux, profonds et chauds favorisent la maturité et l’expression aromatique du Lagrein. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biodynamique. À la cave, les grappes entières sont pressées délicatement afin d’extraire une légère teinte rosée, puis le moût fermente en cuves inox à température contrôlée. Le vin y repose ensuite quatre mois sur lies fines, ce qui lui apporte rondeur et profondeur tout en préservant sa fraîcheur.

Accords & Service
À servir avec des entrées d’inspiration méditerranéenne, des sushis, du poisson fumé ou des fromages frais. Une température de 8 à 10 °C mettra en valeur son fruit et sa vivacité. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service.

Producteur
Alois Lageder est un domaine du Tyrol du Sud qui met en avant les cépages et les terroirs de la région à travers une viticulture biodynamique. Ce rosé rend hommage à la tradition du Kretzer, style local élaboré à partir du Lagrein. Les informations fournies ne mentionnent pas de distinctions ou de récompenses particulières pour cette cuvée.

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