Alois Lageder Lagrein Conus 2021

Le Lagrein Conus 2021 met à l’honneur le Lagrein, cépage rouge emblématique du Haut-Adige, dans une expression généreuse et typique de la région. Un vin de caractère signé Alois Lageder, domaine familial dont l’histoire viticole remonte au XIXᵉ siècle.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge rubis profond, aux reflets violacés. Le nez évoque les fruits noirs mûrs, notamment la mûre et la cerise noire, avec des nuances épicées et une touche florale.

Vinification
Le Lagrein s’épanouit dans les vallées du Haut-Adige, où l’ensoleillement favorise une maturité généreuse tandis que les nuits plus fraîches contribuent à préserver la fraîcheur. Les informations détaillées sur les parcelles, les vendanges et la vinification du millésime 2021 ne sont pas précisées. Le vin devrait pouvoir évoluer favorablement quelques années en cave.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec une courte aération en carafe si le vin paraît encore réservé. Il accompagnera volontiers les viandes grillées ou rôties, le gibier, les charcuteries et les fromages affinés.

Producteur
Alois Lageder est une maison familiale du Haut-Adige dont les origines remontent à 1823. Reconnue pour son engagement en faveur d’une viticulture attentive à l’environnement et pour sa contribution à la réputation des vins de la région, elle travaille avec des domaines partenaires ainsi que sur ses propres vignobles.

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