Albert Pic Chablis 1er Cru Pic Premier 267° 2022

Albert Pic Chablis 1er Cru Pic Premier 267° 2022 met à l’honneur le Chardonnay dans l’expression d’un Chablis classé Premier Cru. Cette appellation bourguignonne, réputée pour ses blancs précis et minéraux, distingue des vins issus de coteaux particulièrement recherchés.

Notes de dégustation
La robe et le profil aromatique précis de cette cuvée ne sont pas indiqués. Dans l’esprit des Chablis Premier Cru, on peut s’attendre à un Chardonnay vif et structuré, avec une fraîcheur marquée et des notes d’agrumes, de fruits blancs et de pierre humide. Le millésime 2022 pourra se déguster dès maintenant ou être conservé quelques années, selon les conditions de garde et l’évolution de la bouteille.

Vinification
Les Chablis reposent généralement sur des sols à dominante calcaire et marneuse, souvent associés au sous-sol kimméridgien, qui contribue à leur caractère minéral. Les informations concernant la parcelle précise, les vendanges et les choix de vinification de cette cuvée ne sont pas disponibles.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C. Sa fraîcheur devrait accompagner des huîtres, des fruits de mer, un poisson grillé ou une volaille à la crème. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; une courte aération dans le verre peut toutefois aider le vin à s’ouvrir.

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