Agnelli Viassone, Barbera d’Alba 2022

Dans le Piémont, la Barbera est un vin de table apprécié pour sa facilité à accompagner les repas ; la cuvée 2022 d’Agnelli Viassone en offre une interprétation juteuse et pleine d’énergie. Un élevage léger sous bois lui apporte du relief, tandis que le béton préserve l’expression du fruit.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis annonce un vin gourmand. Le nez évoque les fruits noirs mûrs et les notes de petits fruits des bois.

Vinification
La cuvée associe un léger élevage sous bois, qui apporte de la structure, à l’usage du béton, qui laisse le fruit et le terroir s’exprimer. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques du terroir ni les méthodes de récolte ou de vinification.

Accords & Service
Sa texture souple et son fruit généreux accompagnent volontiers les pâtes en sauce, les charcuteries et les viandes grillées. Servez-le autour de 16 °C ; une courte aération avant le service peut aider à déployer ses arômes.

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