A.Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2022

Issu du Vogelsang, l’un des vignobles les plus élevés du Palatinat, ce Riesling Grosses Gewächs associe fraîcheur, intensité et expression minérale. Le domaine Christmann a acquis cette parcelle en 2017 ; après sa conversion à la biodynamie, le millésime 2020 a été le premier à porter la mention VDP.Großes Gewächs.

Notes de dégustation
La note de dégustation fournie pour le millésime 2021 évoque une robe cristalline et un nez net, marqué par les agrumes, la lime et la pomme verte, avec des accents pierreux et fumés. En bouche, le vin est décrit comme ample et puissant, tout en conservant élégance et complexité. Ces indications concernent le millésime 2021 et ne constituent pas une dégustation spécifique du 2022. La structure et l’origine de cette cuvée suggèrent un potentiel de garde, mais la durée optimale de vieillissement du millésime 2022 n’est pas précisée.

Vinification
La parcelle de Vogelsang s’étend au-dessus de Neustadt, jusqu’à la lisière de la forêt, et compte parmi les vignobles les plus élevés du Palatinat. Son sol est marqué par des couches calcaires anciennes, formées il y a environ 150 millions d’années. Le domaine y pratique la viticulture biodynamique ; les raisins sont vendangés à la main, puis le moût fermente spontanément et le vin est élevé en grands fûts de bois.

Accords & Service
Servez-le autour de 10 à 12 °C avec un poisson grillé ou en sauce, des fruits de mer, une volaille délicate ou un fromage de chèvre frais. Une courte aération en carafe, d’environ 15 à 20 minutes, peut aider le vin à s’ouvrir ; évitez toutefois de le servir trop chaud afin de préserver sa fraîcheur.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.