Abreu Las Posadas Proprietary Red 2013

Issu du vignoble de Las Posadas, sur les hauteurs de Howell Mountain, ce rouge californien assemble Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Le millésime 2013 a été salué par 100 points dans The Wine Advocate : une cuvée de garde rare, née d’un terroir qu’Abreu a choisi avec soin au début des années 2000.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme un pourpre très sombre. Le nez intense mêle mûre et cassis à des notes de graphite, de terre brûlée et de charbon fumant, relevées par des touches de réglisse et de truffe. La bouche, riche et ample, prolonge cette impression de profondeur et de concentration. Le vin possède un potentiel de garde exceptionnel. Selon l’appréciation citée pour le millésime, il pourrait évoluer favorablement pendant plusieurs décennies, jusqu’à 40 ou 50 ans dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
Le domaine de Las Posadas s’étend sur 13 hectares, dont cinq étaient consacrés à la vigne au moment de la description. Situé à plus de 600 mètres d’altitude, au-dessus de la limite habituelle du brouillard et protégé des vents par des forêts de pins et de sapins, le site présente des sols variés jugés propices à la viticulture. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
Sa structure généreuse accompagnera bien une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, ainsi que des plats aux champignons et à la truffe. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures peut aider à l’ouvrir, surtout dans sa jeunesse ; sur une bouteille âgée, privilégiez une ouverture délicate et goûtez avant de décider de la carafer.

Producteur
David Abreu a acquis les parcelles de Las Posadas en 2000, après avoir étudié leur altitude, leur exposition et la diversité de leurs sols. Avec le vigneron Brad Grimes, il en a fait un lieu dédié à un vin de parcelle qui a rapidement affirmé son importance à Howell Mountain. Le millésime 2013 a reçu 100 points dans The Wine Advocate, après que celui de 2012 eut été récompensé de 99 points.

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