Abreu Las Posadas Proprietary Red 2010

Issu du vignoble Las Posadas, sur Howell Mountain, l’Abreu Las Posadas Proprietary Red 2010 est un assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Ce vin de parcelle se distingue par la puissance de son terroir d’altitude et par le soin minutieux apporté à la vigne depuis l’acquisition du domaine par David Abreu en 2000.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un pourpre très sombre. Le nez intense mêle mûre, cassis et mûrier à des notes de graphite, de terre brûlée et de charbon fumant, relevées par des nuances de réglisse et de truffe. La bouche, extravagante et généreuse, déploie une matière ample et concentrée, soutenue par une grande profondeur aromatique. Selon les indications du producteur, le vin possède un potentiel de garde remarquable et pourrait continuer à évoluer pendant plusieurs décennies, jusqu’à 40 ou 50 ans.

Vinification
Le vignoble Las Posadas s’étend sur 13 hectares, dont cinq étaient plantés en vigne au moment de la description, à plus de 600 mètres d’altitude. Situé au-dessus de la ligne de brouillard et protégé des vents par des forêts de pins et de sapins, il repose sur des sols complexes jugés particulièrement propices à la viticulture. Le vin assemble Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
Sa structure et ses arômes profonds accompagneront des viandes rouges rôties ou grillées, un carré d’agneau aux herbes, du gibier ou des plats aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour une bouteille déjà évoluée, une ouverture préalable et une décantation douce d’environ 30 à 60 minutes peuvent aider le vin à s’exprimer ; goûtez-le d’abord afin d’ajuster l’aération.

Producteur
David Abreu a acquis les parcelles de Las Posadas en 2000, convaincu par leur altitude, leurs sols et leur potentiel pour produire un vin de vignoble. Avec le winemaker Brad Grimes, il en a fait une cuvée emblématique d’Abreu Vineyards. La propriété est notamment associée à une conduite de la vigne particulièrement attentive, et Las Posadas a révélé dès ses premiers millésimes un fort potentiel sur Howell Mountain.

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