2023 Gigondas Romane Machotte, Pierre Amadieu Cru du Rhône

Le Gigondas Romane Machotte 2023 de Pierre Amadieu associe la générosité du Grenache à la fraîcheur et au relief de la Syrah. Concentré mais élégant, il incarne le style d’une appellation devenue cru en 1971, au pied des Dentelles de Montmirail.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un vin expressif, au nez de confiture de prunes et de cassis, relevé d’une touche de vanille. En bouche, les tanins souples enveloppent des notes de fruits mûrs, de thym, de laurier, de romarin et de réglisse, avant une finale longue, épicée et poivrée.

Vinification
Assemblage de 80 % de Grenache et 20 % de Syrah, les raisins sont vendangés à la main au début du mois d’octobre. La fermentation dure 30 jours afin d’extraire couleur, arômes et tanins, puis le vin mûrit pendant 12 mois en partie dans des fûts de deux vins et en partie dans de grands foudres. À Gigondas, les Dentelles de Montmirail modèrent l’ensoleillement matinal et contribuent à préserver la fraîcheur des raisins. Déjà séduisant dans sa jeunesse, ce vin pourra évoluer favorablement en cave pendant 4 à 8 ans.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec des plats mijotés, des viandes braisées ou des préparations généreuses aux champignons et aux herbes. Une bonne aération lui permet de s’ouvrir : ouvrez la bouteille à l’avance ou carafez-la avant le service.

Producteur
Fondée en 1929, la maison Pierre Amadieu s’est développée sur trois générations et possède aujourd’hui un vaste domaine à Gigondas. Jean-Pierre Amadieu a contribué à la reconnaissance de l’appellation en 1971 ; la propriété est désormais dirigée par la troisième génération. Attachée à un Gigondas classique, où puissance, fraîcheur et élégance se conjuguent, la maison est l’un des producteurs de référence de la région.

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