2018 Barbagalli Rosso, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna

Barbagalli Rosso 2018 est la cuvée parcellaire de prestige de Pietradolce : un Nerello Mascalese pur, produit à seulement 2 000 bouteilles par an. Issu de vieilles vignes préphylloxériques sur l’Etna, il exprime avec finesse le caractère singulier de ce terroir volcanique.

Notes de dégustation
Le bouquet généreux révèle des couches de fruit, relevées par une finesse remarquable. En bouche, la matière est compacte et ample, portée par des tanins équilibrés ; la finale minérale évoque le sel et le silex. Sa structure et son équilibre lui offrent un bon potentiel de garde. Il peut être apprécié dès maintenant après aération ou conservé quelques années en cave.

Vinification
Le Nerello Mascalese provient exclusivement de la parcelle Contrada Rampante, à Solicchiata, sur le versant nord de l’Etna, à environ 950 mètres d’altitude. Les vignes, âgées de 80 à 100 ans et préphylloxériques, poussent dans des sols volcaniques pierreux et sont vendangées à la main au début du mois d’octobre. Après un pressurage doux, la macération dure 18 jours en cuves de béton ; la fermentation malolactique est suivie d’un élevage de 20 mois en fûts de chêne français.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de belles pièces de bœuf ou de porc, rôties ou grillées, ainsi que de plats mijotés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une heure de carafage peut aider à déployer ses arômes, en particulier lors d’une dégustation dans sa jeunesse.

Producteur
Fondé en 2005 par la famille Faro, Pietradolce est établi à Solicchiata, sur les pentes septentrionales de l’Etna. Le domaine met à l’honneur les cépages locaux — Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio et Carricante — et des parcelles de vieilles vignes réparties entre plusieurs contrade. Son approche, attentive au paysage et à l’identité de chaque lieu, a été saluée par Monica Larner de Robert Parker Wine Advocate, qui a notamment souligné les progrès du domaine et l’affirmation de ses cuvées parcellaires.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.