2016 Château Lascombes Margaux 0,75l

Classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855, le Château Lascombes 2016 exprime le caractère élégant et structuré de Margaux. Cette cuvée de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot conjugue fruits noirs, finesse tannique et beau potentiel de garde ; le millésime 2016 est réputé pour son équilibre et sa profondeur dans le Médoc.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un bouquet intense de cassis, de mûre et de cerise noire, relevé de violette, de cèdre, de tabac et de notes délicatement toastées. En bouche, le vin est ample et dense, mais conserve une belle élégance : les tanins mûrs et finement dessinés s’accordent à une acidité précise.

Vinification
Les vignes s’enracinent dans des sols de graves mêlées d’argile et de calcaire, qui contribuent à la structure et à la finesse du vin. Les raisins sont vendangés à la main avec une sélection rigoureuse, puis vinifiés par parcelle. L’assemblage est élevé pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne français, avec une proportion importante de bois neuf.

Accords & Service
À servir avec un filet de bœuf, un carré d’agneau, du gibier ou un fromage affiné. Une température de 16 à 18 °C permettra d’en apprécier les arômes et l’équilibre. Une heure de carafage peut aider à l’ouvrir, notamment si la bouteille est dégustée jeune ; son potentiel de garde permet aussi de le laisser évoluer en cave pendant de nombreuses années.

Producteur
Château Lascombes est une propriété historique de l’appellation Margaux, dans le Médoc. Son classement comme Deuxième Cru Classé en 1855 témoigne de sa place parmi les domaines emblématiques de Bordeaux. Le millésime 2016 illustre une approche qui recherche à la fois la puissance, la précision et l’élégance caractéristique de Margaux.

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