2014 Château Lascombes Margaux 0,75l

Classé Deuxième Cru en 1855, le Château Lascombes 2014 incarne l’élégance de Margaux dans un millésime classique, marqué par la fraîcheur et l’équilibre. Son assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot associe finesse aromatique, structure et potentiel d’évolution.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde annonce un bouquet de cerise, de cassis et de prune, relevé de nuances florales, de cèdre et d’épices. En bouche, le vin se montre précis et équilibré, avec des tanins fins, une acidité vivifiante et des notes de tabac et de minéralité qui prolongent la finale.

Vinification
Les vignes de Margaux s’enracinent dans des sols riches en graves, mêlées d’argile et de calcaire, qui contribuent à la structure et à la finesse du vin. Les raisins ont été récoltés à la main, puis vinifiés parcelle par parcelle. L’assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot a ensuite été élevé pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne français, avec une proportion modérée de bois neuf. Le millésime 2014, favorisé par un automne ensoleillé après un été variable, offre un bon potentiel de garde.

Accords & Service
À servir avec un carré de veau, de l’agneau ou une volaille accompagnée d’une sauce généreuse ; il s’accorde également avec des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, en particulier si la bouteille vient d’être ouverte.

Producteur
Château Lascombes est l’un des domaines emblématiques de l’appellation Margaux, dans le Médoc. Sa classification de Deuxième Cru dans le classement de 1855 témoigne de sa place historique parmi les grands crus bordelais. Le domaine est reconnu pour un style qui conjugue tradition et précision.

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