2012 Cuvée des Hussards Brut Frerejean-Frères Champagne 0,75l
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Description
Issue de grands crus de la Côte des Blancs, la Cuvée des Hussards 2012 est le champagne de prestige de Frerejean-Frères : un Blanc de Blancs qui conjugue précision, ampleur et longue maturation. Grand millésime champenois, 2012 lui apporte une belle structure et un potentiel de garde remarquable.
Notes de dégustation
Sa robe est traversée par une fine effervescence. Le nez mêle les agrumes, les fleurs blanches, la brioche et les fruits à coque torréfiés. En bouche, la texture crémeuse et la bulle délicate s’équilibrent avec une trame minérale précise ; la finale, longue et élégante, révèle plusieurs nuances.
Vinification
Les raisins de Chardonnay proviennent de parcelles classées Grand Cru autour d’Avize, au cœur de la Côte des Blancs, terroir réputé pour ses champagnes fins et tendus. Après une sélection rigoureuse, le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, puis élevé en partie sous bois. Son séjour sur lies de plus de huit ans contribue à sa profondeur et à sa complexité. La récolte n’étant pas précisée, aucune méthode de vendange ne peut être confirmée.
Accords & Service
À servir autour de 9 à 11 °C avec du homard, des noix de Saint-Jacques ou une volaille accompagnée d’une sauce délicate. Il se marie également très bien avec un comté affiné ou des plats à la truffe. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre avant la dégustation.
Producteur
Frerejean-Frères est une maison de Champagne établie à Avize, dans la Côte des Blancs. La Cuvée des Hussards en est la cuvée de prestige, élaborée à partir de raisins de grands crus. Les éléments disponibles ne permettent pas de préciser davantage l’histoire de la maison ni ses distinctions.
Informations sur le produit
| Type | Champagne |
| Producteur | Frerejean Frères |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Cépage | Chardonnay |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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