Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Riserva Casauria San Clemente 2019

Cette Riserva 2019 met à l’honneur le Montepulciano, cépage emblématique des rouges des Abruzzes. La mention « Casauria San Clemente » évoque son ancrage régional, tandis que le millésime offre une belle occasion de découvrir un vin de caractère signé Zaccagnini.

Notes de dégustation
La robe est probablement d’un rouge rubis profond, aux reflets grenat. Le Montepulciano exprime souvent des arômes de cerise noire, de prune et de fruits mûrs, parfois accompagnés de notes épicées ou boisées selon l’élevage.

Vinification
Issu du Montepulciano cultivé dans les Abruzzes, ce vin provient d’une région aux paysages variés, entre reliefs des Apennins et influence de l’Adriatique. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni les détails de vinification ou d’élevage de cette cuvée.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes rôties ou grillées, un ragoût, des pâtes en sauce tomate ou des fromages affinés. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier après quelques années de garde.

Producteur
Zaccagnini est un domaine des Abruzzes associé à Ciccio Zaccagnini et reconnu pour ses vins régionaux, notamment à base de Montepulciano. La maison est également connue pour son identité visuelle distinctive, qui met en avant un petit sarment de vigne sur certaines bouteilles.

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