Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir 2024

Le Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir 2024 illustre le style élégant et expressif qui a fait la réputation du domaine parmi les grands noms californiens du Pinot Noir. Issu de parcelles sélectionnées dans la Russian River Valley, il associe fruit mûr, fraîcheur et finesse, dans une région devenue emblématique de ce cépage.

Notes de dégustation
Sa robe rubis accompagne un nez de cerise juteuse, de framboise mûre et de fraise des bois, relevé de notes délicates de pétale de rose, d’épices et de sous-bois. La bouche est soyeuse et généreuse, portée par une belle concentration de fruits, une acidité vive et des tanins fins qui équilibrent la matière.

Vinification
Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés de la Russian River Valley, où les brumes fraîches du Pacifique et les vents marins favorisent une maturation lente du Pinot Noir. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés. La maturité du fruit et la fraîcheur du vin suggèrent un bel équilibre entre expression californienne et finesse.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C avec un canard rôti, une volaille aux champignons ou un plat de saumon. Une légère aération peut lui être bénéfique dans sa jeunesse ; un passage en carafe de 20 à 30 minutes est possible, sans être indispensable.

Producteur
Fondé en 1979 par Burt Williams et Ed Selyem, Williams Selyem a contribué à faire reconnaître la Russian River Valley comme une région de référence pour le Pinot Noir en Californie. Le domaine est particulièrement recherché pour ses vins qui mettent en valeur le fruit et le caractère des vignobles, tout en privilégiant l’élégance.

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