Williams Selyem Ferrington Vineyard Pinot Noir 2022

Ce Pinot Noir 2022 provient du vignoble Ferrington, dans l’Anderson Valley, et met en avant l’expression délicate de ce site réputé. Élaboré par Williams Selyem, domaine californien reconnu pour ses Pinot Noirs de vignoble, il allie fruité élégant, fraîcheur et texture soyeuse.

Notes de dégustation
Sa robe rubis accompagne un nez expressif de fraise et de canneberge, relevé de notes florales de rose, de sous-bois et d’épices. En bouche, une acidité vive équilibre des tanins fins et soyeux ; les fruits rouges se prolongent sur une finale persistante, aux accents terreux et à la fraîcheur minérale.

Vinification
Issu de Ferrington Vineyard, dans l’Anderson Valley, ce vin reflète l’identité d’un vignoble de la côte nord de la Californie, une région connue pour la fraîcheur favorable au Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 14 à 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie, un filet de porc ou des champignons poêlés. Il peut être dégusté sans décantation ; une courte aération en carafe peut toutefois aider le vin à dévoiler ses arômes. Déjà agréable à boire, il pourra aussi gagner en profondeur et en complexité avec quelques années de garde.

Producteur
Fondé en 1979 par Burt Williams et Ed Selyem, Williams Selyem s’est imposé parmi les domaines californiens de référence pour le Pinot Noir, notamment grâce à ses cuvées issues de vignobles précis. Son travail a contribué à faire reconnaître le potentiel des Pinot Noirs de la côte nord de la Californie.

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