Wente, Beyer Ranch Zinfandel 2022

Le Beyer Ranch Zinfandel 2022 de Wente met à l’honneur le profil généreux et épicé du Zinfandel californien. Il s’inscrit dans l’histoire d’une maison familiale fondée en 1908, aujourd’hui portée par la cinquième génération.

Notes de dégustation
La maison décrit un vin marqué par des arômes et des saveurs de fruits rouges mûrs, accompagnés d’une touche épicée typique du Zinfandel californien. Les informations disponibles ne précisent pas sa robe ni son potentiel de garde.

Vinification
Wente possède des vignobles dans plusieurs secteurs de Californie. À Livermore Valley, les brumes matinales venues de la baie de San Francisco et l’ensoleillement de l’après-midi favorisent la maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur. La provenance précise des raisins de cette cuvée, les méthodes de récolte et les détails de vinification ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir avec des viandes grillées, des côtes levées ou des plats épicés, qui s’accordent bien avec le fruit mûr et le caractère relevé du Zinfandel. Une température de 16 à 18 °C est recommandée ; une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Fondée en 1908 par l’immigrant allemand C. H. Wente, la maison a commencé par planter du Chardonnay à Livermore Valley, avant d’étendre ses activités à Arroyo Seco et Monterey dans les années 1960. Aujourd’hui dirigée par la cinquième génération, Wente cultive plus de 3 000 hectares de vignes et compte parmi les domaines marquants du paysage viticole californien.

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