Weiser-Künstler Riesling Bio 2023

Un Riesling de Moselle léger et bio, qui revisite le profil classique du cépage avec une belle fraîcheur et une douceur parfaitement équilibrée. Son faible degré d’alcool et son caractère à la fois vif et gourmand en font un vin particulièrement agréable à partager.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée. Le nez évoque les fruits à chair jaune, notamment la pêche juteuse, accompagnée de fleurs blanches et de discrètes notes herbacées et mentholées. En bouche, le vin se montre très juteux et harmonieux. Une acidité croquante apporte de l’élan, tandis qu’une douceur résiduelle bien présente en arrondit les contours. Le potentiel de garde n’est pas indiqué ; son profil frais et expressif invite surtout à le déguster dans sa jeunesse.

Accords & Service
Sa douceur et sa fraîcheur accompagnent particulièrement bien les plats épicés, notamment ceux relevés de piment. Il se prête aussi à une dégustation décontractée lors d’une soirée d’été. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est pas nécessaire.

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