Weingüter Wegeler, Berg Rottland Spätlese, 2023

Issue du prestigieux coteau de Berg Rottland, à Rüdesheim, cette Spätlese 2023 de Riesling conjugue douceur fruitée, fraîcheur et finesse minérale. Ce vignoble historique, dont les origines remontent au XIᵉ siècle, compte parmi les sites les plus réputés du Rheingau.

Notes de dégustation
La robe est claire et lumineuse. Le nez s’annonce élégant et séduisant, porté par une expression fruitée que prolonge une bouche à la fois généreuse et vive : la douceur mûre du Riesling est équilibrée par une acidité fraîche et une minéralité bien dessinée. La finale, longue et épicée, apporte profondeur et persistance. Déjà charmeuse dans sa jeunesse, cette Spätlese possède un potentiel de garde remarquable, qui peut dépasser vingt ans.

Vinification
Berg Rottland est exposé au sud et au sud-est, sur des pentes pouvant atteindre 30 %. L’ensoleillement généreux et les sols profonds, riches en quartzite du Taunus, donnent au Riesling sa structure et sa minéralité caractéristiques. Le nom du lieu évoque les défrichements entrepris au XIᵉ siècle, à l’époque où l’archevêque de Mayence contribua à l’essor des premiers vignobles de la région. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni de vinification.

Accords & Service
À table, elle accompagnera volontiers les pâtés, les fromages affinés et les desserts aux fruits. Servez-la fraîche, autour de 8 à 10 °C, afin de préserver son éclat et son équilibre. Une aération prolongée n’est pas indispensable ; un bref passage en carafe peut toutefois aider le vin à s’ouvrir s’il est dégusté jeune.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.