Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Kabinett 2024

Ce Riesling Kabinett du Weingut Heiligenblut met à l’honneur un style allemand emblématique, apprécié pour son équilibre entre douceur fruitée et acidité vive. Issu de parcelles autour de Weinheim, il se distingue par l’expression minérale de ses sols d’origine volcanique.

Notes de dégustation
À l’ouverture, le nez se montre d’abord discret. Après aération, il révèle des arômes de fruits exotiques, accompagnés de nuances minérales, crayeuses et d’une touche évoquant la pierre mouillée. La description disponible ne précise ni l’aspect de la robe ni le détail de la bouche ou le potentiel de garde.

Vinification
Les raisins proviennent de parcelles situées dans et autour de Weinheim, où les vignes poussent sur du Rotliegend, une roche sédimentaire, ainsi que sur du mélaphyre d’origine volcanique. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Producteur
Le domaine est associé à Christian et Martin Hannemann, qui élaborent des Rieslings dans le style Kabinett. Les informations fournies ne permettent pas de préciser l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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