Vriesenhof, Grenache 2018

Issu à 100 % de Grenache, le Vriesenhof 2018 met en lumière une expression fraîche et élégante de ce cépage dans la région de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Ses notes de fruits rouges, ses accents floraux et ses tanins souples en font un rouge raffiné, aussi agréable à table qu’en dégustation.

Notes de dégustation
Sa robe rubis brillante annonce un bouquet expressif de cerise et de framboise, relevé de délicates épices et de nuances florales. En bouche, le vin se montre frais et dynamique : les fruits rouges s’accompagnent d’une pointe de réglisse et d’une légère minéralité, tandis qu’une acidité plaisante équilibre la rondeur du fruit. Ses tanins doux et sa finale harmonieuse lui donnent une texture élégante et accessible. Le potentiel de garde n’étant pas précisé, il peut être apprécié dès maintenant.

Accords & Service
Servez-le avec du poisson grillé, de la volaille rôtie ou des plats végétariens ; sa fraîcheur et ses tanins délicats s’accordent particulièrement bien avec des préparations légères. Une température de 14 à 16 °C mettra en valeur son fruit et sa vivacité. Une courte aération avant le service peut l’aider à s’ouvrir, sans qu’un long passage en carafe soit nécessaire.

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