Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2024
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Description
Issu du prestigieux cru de Pechstein, à Forst, ce Riesling Großes Gewächs 2024 exprime l’un des terroirs les plus réputés du Palatinat. Sec et élaboré à partir de Riesling, il porte la signature d’un domaine dont l’histoire est étroitement liée aux grands vins de la région.
Notes de dégustation
Le Pechstein est réputé pour des Rieslings au profil tendu et minéral, souvent marqué par des notes d’agrumes, de fruits à noyau et une nuance pierreuse ou fumée. Ces repères décrivent le style attendu du cru ; la dégustation précise du millésime 2024 n’est pas documentée ici.
Grâce à l’acidité du Riesling et à la concentration généralement recherchée pour un Großes Gewächs, le vin peut évoluer en bouteille. La durée de garde dépendra des conditions de conservation et de l’équilibre du millésime.
Vinification
Le vignoble de Pechstein, situé à Forst dans le Palatinat, est connu pour ses sols riches en basalte, qui contribuent à la personnalité minérale des vins. Le domaine, le mode de vendange et les détails de vinification propres au millésime 2024 ne sont pas précisés dans les informations disponibles.
Accords & Service
À servir autour de 10–12 °C avec des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, une volaille rôtie ou des plats végétariens aux herbes. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; le carafage n’est pas indispensable et peut être évité sur une bouteille jeune si l’on souhaite préserver sa fraîcheur.
Producteur
Weingut von Winning est une maison historique du Palatinat, dont les racines remontent au XIXᵉ siècle. Installé à Deidesheim, le domaine est associé aux grands Rieslings de la région et figure parmi les producteurs allemands reconnus pour leurs vins issus de parcelles de premier plan.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut von Winning |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Pfalz |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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