Vollenweider Wolfer Goldgrube Unterste Jonpfad 2024

Un Riesling 2024 issu de la parcelle Unterste Jonpfad, dans le célèbre vignoble de Wolfer Goldgrube. Cette cuvée parcellaire met en avant un terroir emblématique de la Moselle, travaillé par le domaine Vollenweider.

Vinification
Wolfer Goldgrube se trouve dans la vallée de la Moselle, sur des coteaux escarpés réputés pour leurs sols riches en ardoise. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification propres à ce millésime. À noter : la mention « Nahe » dans les informations fournies ne correspond pas à Wolfer Goldgrube, situé en Moselle.

Accords & Service
Le Riesling accompagne volontiers les poissons, les fruits de mer et les plats relevés aux épices douces. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. En l’absence d’informations sur son style précis, une longue aération n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Vollenweider a été fondé en 1999 par le vigneron suisse Daniel Vollenweider. Le domaine a contribué à remettre en lumière le vignoble de Wolfer Goldgrube et s’est fait connaître pour ses Rieslings issus des coteaux de la Moselle.

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