Vodopivec, Solo MM19 2019

Solo MM19 2019 est une cuvée de Vitovska en macération, issue d’une parcelle unique au cœur du domaine Vodopivec. Paolo l’a plantée lui-même et l’a choisie pour son potentiel singulier : elle représente l’aboutissement de sa vision du vin.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes expressives de citron confit et caramélisé. En bouche, les tanins élégants apportent du relief, tandis qu’une belle profondeur invite à prendre son temps.

Vinification
Le vin provient d’une parcelle unique du domaine, plantée par Paolo. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
À savourer à table avec des plats de caractère : légumes rôtis, champignons, poissons grillés ou fromages affinés. Servez-le autour de 12 à 14 °C. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Vodopivec signe ici une cuvée qui incarne le travail et la vision de Paolo. Les informations disponibles ne permettent pas de détailler davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.