Vite Colte Moscato Passito La Bella Estate 2023

Le Moscato Passito La Bella Estate 2023 de Vite Colte est un vin doux du Piémont élaboré à partir de Moscato Bianco, également appelé Moscato Reale. Issu de vignes conduites pour obtenir de faibles rendements, il mise sur la concentration naturelle du raisin et l’intensité aromatique typique du muscat.

Notes de dégustation
Le producteur ne fournit pas de notes de dégustation détaillées pour ce millésime. Le profil attendu d’un Moscato passito évoque généralement des arômes de fruits mûrs et de fleurs, avec une bouche douce et concentrée, équilibrée par une fraîcheur qui invite à la dégustation.

Vinification
Les vignes se trouvent au cœur de la zone de culture du muscat, dans le Piémont. Leur conduite privilégie de faibles rendements et la qualité du fruit, afin de prolonger la maturation des raisins et de favoriser une forte teneur en sucre ainsi qu’une belle concentration aromatique. Les détails de la récolte et de la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, avec une tarte aux fruits, des pâtisseries aux amandes ou des fromages persillés. Une courte aération dans le verre peut aider à dévoiler ses arômes ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce type de vin.

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