Vinicola del Priorat, Priorat Clos Gebrat Crianza 2022

Le Clos Gebrat Crianza 2022 exprime le caractère du Priorat à travers le Grenache issu de parcelles situées en altitude. Élaboré par Vinícola del Priorat, il associe un terroir méditerranéen réputé et des méthodes de vinification qui conjuguent tradition et approche moderne.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis profond. Le nez mêle la cerise aux épices douces — vanille, noix de coco et cannelle — avec une nuance poivrée et une touche saline.

Vinification
Au cœur du Priorat, les vignes profitent d’un climat méditerranéen et de coteaux escarpés. Les raisins de Grenache proviennent des parcelles les plus élevées, où ils achèvent leur maturation, puis sont récoltés à la main. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox. Les informations disponibles ne précisent pas la durée d’élevage ni le potentiel de garde.

Accords & Service
À servir avec des viandes grillées ou rôties, de l’agneau aux herbes, des champignons ou des plats mijotés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur ses arômes ; une aération d’environ 30 minutes peut assouplir le vin et ouvrir son bouquet.

Producteur
Vinícola del Priorat est implantée au cœur du Priorat, région viticole espagnole reconnue pour son terroir singulier. Le domaine s’appuie sur des savoir-faire viticoles anciens tout en recourant à des méthodes de vinification modernes. Il met également l’accent sur la durabilité et le respect des traditions locales ; aucune distinction particulière n’est indiquée dans les informations fournies.

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