Vincent Bouzereau, Bouzereau Meursault Charmes 1. Cru 2024 White

Issu du prestigieux Premier Cru Les Charmes, à Meursault, ce Chardonnay signé Vincent Bouzereau exprime avec élégance le caractère généreux et minéral de la Côte de Beaune. Réputé pour ses blancs complexes et aptes à la garde, ce climat figure parmi les plus recherchés de l’appellation.

Notes de dégustation
Sa robe dorée précède un nez raffiné de pêche blanche et d’agrumes, accompagné de notes d’amande grillée, de brioche et de beurre. En bouche, le vin se montre ample et crémeux, équilibré par une belle fraîcheur et une minéralité calcaire, avec une finale longue et soyeuse aux nuances délicates de bois.

Vinification
Élaboré à partir de 100 % de Chardonnay, ce vin provient du climat Les Charmes, en Côte de Beaune, dont les sols contribuent à son expression minérale. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 à 16 mois, avec une proportion de fûts neufs. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C avec des fruits de mer, du homard, un poisson grillé ou une volaille accompagnée d’une sauce crémeuse. Il s’accorde également avec des fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux. Une courte aération peut l’aider à s’ouvrir ; son potentiel de garde est estimé à 8 à 15 ans.

Producteur
Domaine Michel Bouzereau et Fils est présenté comme un domaine familial reconnu, profondément ancré dans les traditions viticoles de Bourgogne. La cuvée est commercialisée sous le nom de Vincent Bouzereau. Les informations fournies ne détaillent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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