Villa Venti Sangiovese Longiano Particella 10 2022
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Description
Villa Venti Sangiovese Longiano Particella 10 2022 est un rouge biologique élaboré à partir de 100 % Sangiovese, issu d’une parcelle particulière de Longiano, en Émilie-Romagne. Sa fermentation spontanée et l’influence des brises marines donnent à cette cuvée une identité étroitement liée à son terroir.
Vinification
Les vignes poussent sur des sols argileux mêlés de dépôts sableux messiniens et d’argiles rouges évoluées, caractéristiques de la région. Les raisins sont récoltés à la main durant la quatrième semaine de septembre, puis fermentent spontanément en cuves d’acier. Le vin titre 13,5 % d’alcool.
Accords & Service
À servir avec des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, notamment après ouverture.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Villa Venti |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Italie |
| Région | Emilia-Romagna |
| Cépage | Sangiovese |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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