Villa Russiz Les Enfants Bianco

Les Enfants Bianco de Villa Russiz est un assemblage blanc sans mention de millésime, réunissant Ribolla, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc et Pinot Gris. La diversité de ces cépages du Frioul promet un vin frais et expressif, à découvrir autour d’un repas convivial.

Notes de dégustation
La composition laisse attendre un profil vif et aromatique, où les notes fraîches et végétales du Sauvignon Blanc peuvent s’associer aux accents fruités et floraux des Pinot Blanc et Gris. La Ribolla apporte souvent une touche de fraîcheur et de vivacité. Les notes précises de dégustation et le potentiel de garde ne sont pas indiqués. À apprécier jeune pour profiter de son expression fruitée, sauf conseil contraire du producteur.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera volontiers des fruits de mer, des poissons grillés, des antipasti ou des plats de légumes. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un blanc de ce style ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Fondé en 1868 par Théodore de La Tour, Villa Russiz est un domaine historique du Frioul, installé dans la région du Collio. La maison est reconnue pour son engagement en faveur des vins de qualité et pour son rôle dans le développement viticole de la région.

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