Villa Raiano Greco di Tufo Ponte dei Santi 2024

Le Villa Raiano Greco di Tufo Ponte dei Santi 2024 met à l’honneur le Greco, cépage blanc emblématique de la Campanie, dans l’appellation réputée de Tufo. Ce vin offre une belle occasion de découvrir l’expression fraîche et minérale des grands blancs du sud de l’Italie.

Notes de dégustation
Le Greco di Tufo présente généralement une robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez peut évoquer les agrumes, les fruits à chair blanche et les fleurs, avec une touche minérale typique de l’appellation. En bouche, on s’attend à un vin frais, structuré et doté d’une belle persistance. À apprécier dans sa jeunesse pour son éclat, ou à garder quelques années pour laisser évoluer ses arômes.

Vinification
L’appellation Greco di Tufo doit une partie de son caractère à ses sols d’origine volcanique, riches en tuf, qui contribuent à la trame minérale des vins. Les informations concernant les pratiques de vendange et la vinification de cette cuvée ne sont pas précisées.

Accords & Service
Servez-le entre 10 et 12 °C avec des fruits de mer, un poisson grillé, des pâtes aux légumes ou une mozzarella de bufflonne. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour permettre au vin de s’exprimer.

Producteur
Établi en Campanie, Villa Raiano met en valeur les cépages et les appellations de sa région, notamment le Greco di Tufo. Le domaine contribue ainsi à faire découvrir les vins blancs du sud de l’Italie, dont l’identité repose sur des variétés locales et des terroirs singuliers.

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