Villa Raiano Greco di Tufo 2025

Cette Greco di Tufo DOCG de Villa Raiano met à l’honneur un cépage emblématique de la Campanie, avec une expression fraîche et aromatique. Élaborée à partir de 100 % Greco di Tufo et élevée en cuve inox, elle reflète le style fruité et floral recherché par le domaine.

Notes de dégustation
Sa robe est jaune paille. Le nez dévoile des notes de gardénia et de sauge, accompagnées de pomme Golden Delicious et d’une délicate nuance évoquant le talc. En bouche, le vin est frais et savoureux, avec une finale marquée par l’amande. Son profil vif et aromatique invite à le déguster dans sa jeunesse, lorsque sa fraîcheur est pleinement expressive.

Vinification
Le domaine situe son travail dans le terroir d’Irpinia, en Campanie. Les grappes entières sont pressées délicatement, puis le moût est clarifié par débourbage statique. Après ajout de levures sélectionnées, la fermentation se déroule en cuve inox, où le vin est également élevé afin de préserver son caractère fruité et floral.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des fruits de mer, du poisson grillé, des pâtes aux herbes ou des fromages frais. Son profil frais et sa finale amandée se prêtent aussi bien à un apéritif. Une décantation n’est pas nécessaire : quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser s’ouvrir ses arômes.

Producteur
Fondé en 1996, Villa Raiano élabore des vins qui cherchent à exprimer au mieux le terroir d’Irpinia. Cette Greco di Tufo illustre l’attachement du domaine aux cépages et aux appellations qui font la réputation viticole de la Campanie.

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