Vignobles Vellas, Pays Cabernet Sauvignon Blend 99 2025

La cuvée Pays Cabernet Sauvignon Blend 99 2025 est un vin rouge du Languedoc signé Vignobles Vellas, maison familiale dont l’histoire s’étend sur quatre générations. Elle s’inscrit dans une sélection de vins du sud de la France élaborés avec une attention particulière portée à la qualité des raisins et au respect des terroirs.

Vinification
Les vignobles de Vignobles Vellas couvrent 120 hectares répartis sur huit terroirs du Languedoc. La maison accorde une grande importance au travail de la vigne afin de récolter des raisins sains et à maturité optimale ; la majorité de ses parcelles est cultivée en agriculture biologique. Les détails de récolte et de vinification propres à cette cuvée ne sont pas précisés.

Accords & Service
Le Cabernet Sauvignon accompagne volontiers les viandes grillées ou rôties, les plats mijotés et les fromages affinés. Servez ce vin autour de 16 à 18 °C ; un passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, en particulier s’il paraît jeune ou réservé.

Producteur
Entreprise familiale fondée il y a quatre générations au cœur du Languedoc, Vignobles Vellas possède cinq domaines et travaille également avec des producteurs partenaires. Son réseau lui permet de proposer des vins issus de différentes régions du sud de la France, notamment le Languedoc, le Sud-Ouest, la vallée du Rhône et la Provence. L’engagement en faveur du respect des sols et de l’environnement est au centre de son approche.

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