Vigneti Massa Derthona Sterpi 2022

Derthona Sterpi 2022 met à l’honneur le Timorasso, cépage blanc emblématique du Piémont, dans une expression à la fois élégante et complexe. Issu de vignes situées à 280 mètres d’altitude, ce vin témoigne du renouveau du Timorasso auquel Vigneti Massa a largement contribué.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des notes florales et d’agrumes, tandis que la bouche associe fraîcheur et minéralité dans un ensemble harmonieux. Son élevage sur lies fines lui apporte de la complexité. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Les vignes sont situées à 280 mètres d’altitude, dans le Piémont. Le vin est élevé pendant dix mois sur lies fines en cuves inox, un choix qui préserve la fraîcheur du fruit et souligne l’expression du cépage. Les informations sur les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
À servir avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un risotto aux légumes pour accompagner sa fraîcheur et ses notes d’agrumes. Une température de 10 à 12 °C permettra d’en apprécier les arômes. Le carafage n’est pas nécessaire ; une courte aération dans le verre peut toutefois aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Vigneti Massa, domaine piémontais dirigé par Walter Massa, est étroitement associé à la redécouverte du Timorasso, cépage historique des Colli Tortonesi. Son travail a contribué à faire connaître cette variété et à lui rendre une place de choix parmi les grands vins blancs de la région.

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