Vieux Calvados Lemorton, Cidre æble

Un cidre français classique et sec, où le fruit s’exprime sans détour, loin des profils sucrés. Élaboré dans le respect de la tradition cidricole, il rappelle le style apprécié depuis des générations en France.

Notes de dégustation
La pomme et les notes de levure dominent, avec une bouche sèche et une effervescence qui en font une alternative rafraîchissante à la bière. Aucune indication n’est fournie sur son potentiel de garde : mieux vaut le déguster jeune pour profiter de sa vivacité.

Vinification
La cuvée est présentée comme élaborée selon les traditions cidricoles françaises. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir, les méthodes de récolte ni les étapes détaillées de la fermentation.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 8 à 10 °C, avec des crêpes salées, du fromage ou une charcuterie légère. Inutile de le carafer : ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver ses bulles.

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