Vieira de Sousa Douro Red Reserve 2021

Le Vieira de Sousa Douro Red Reserve 2021 met à l’honneur l’assemblage de trois cépages emblématiques du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz. Issu d’une région où la viticulture remonte à plusieurs siècles, ce rouge portugais associe l’identité du terroir à la richesse de ses variétés locales.

Notes de dégustation
Sa robe et son profil aromatique précis ne sont pas documentés. L’assemblage laisse toutefois présager des arômes de fruits noirs mûrs et d’épices, avec une bouche structurée et des tanins présents, caractéristiques souvent associées aux cépages du Douro. Le potentiel de garde de ce millésime n’étant pas précisé, il peut être apprécié dès maintenant après aération.

Vinification
Les trois cépages sont cultivés dans la région du Douro, dont les paysages viticoles sont marqués par des vallées encaissées et des pentes escarpées. Les informations disponibles ne précisent ni les parcelles, ni les méthodes de vendange, ni les choix de vinification ou d’élevage propres à cette cuvée.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes grillées ou rôties, un ragoût, ou des fromages affinés. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, notamment s’il paraît encore fermé à l’ouverture.

Producteur
Vieira de Sousa est une maison familiale du Douro, région connue aussi bien pour ses vins tranquilles que pour ses vins de Porto. La famille y possède une longue tradition viticole ; les détails de son histoire et les distinctions associées à cette cuvée ne sont pas précisés ici.

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