Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 2024

Le Vieris Sauvignon Blanc 2024 de Vie di Romans met en valeur le caractère aromatique du Sauvignon Blanc dans une interprétation expressive du Frioul-Vénétie Julienne. Issu à 100 % de ce cépage, il associe des notes de fruits exotiques à une fraîcheur harmonieuse ; le domaine possède une histoire qui remonte à 1900.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune doré profond et brillant. Le nez s’ouvre sur des arômes floraux et fruités, où la papaye et la pêche mûre s’accompagnent d’une touche de gingembre. En bouche, le vin est frais et équilibré. Les saveurs de fruits exotiques sont soulignées par de légères notes boisées. Faute d’indications précises sur son potentiel de garde, il pourra être apprécié dans sa jeunesse pour préserver son expression fruitée.

Vinification
Ce vin blanc est élaboré à partir de 100 % de Sauvignon Blanc dans la région du Frioul-Vénétie Julienne. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques du terroir parcellaire, ni les méthodes de vendange et de vinification.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers des fruits de mer, un poisson grillé, une salade aux herbes fraîches ou un fromage de chèvre. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Vie di Romans est un domaine du Frioul-Vénétie Julienne dont l’histoire remonte à 1900. Il s’inscrit dans une région réputée pour ses vins blancs et propose ici une cuvée qui met le Sauvignon Blanc au premier plan. Aucun autre élément concernant ses distinctions ou ses réalisations n’est précisé.

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