Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2024

Le Piere Sauvignon Blanc 2024 de Vie di Romans met en valeur le caractère expressif du Sauvignon Blanc dans le Frioul, au nord-est de l’Italie. Issu de la région de l’Isonzo, il associe une aromatique fraîche et intense à une belle précision, dans un style qui reflète le savoir-faire de l’un des domaines réputés de la région.

Notes de dégustation
Sa robe est jaune paille aux reflets verdoyants. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et d’herbes fraîches, avec une touche florale. En bouche, le vin est vif et aromatique, porté par une acidité équilibrée et une finale nette.

Vinification
Vie di Romans est établi dans la plaine de l’Isonzo, où les sols alluviaux et le climat du Frioul contribuent à préserver la fraîcheur des vins. Le Piere est élaboré à partir de Sauvignon Blanc ; les détails de récolte et de vinification propres au millésime 2024 ne sont pas précisés. À apprécier jeune pour son éclat aromatique, ou à conserver quelques années pour laisser évoluer ses arômes.

Accords & Service
À servir autour de 10–12 °C avec des fruits de mer, un poisson grillé, un risotto aux herbes ou des fromages de chèvre frais. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Fondé en 1978 par Gianfranco Gallo, Vie di Romans se situe à Mariano del Friuli, dans l’appellation Friuli Isonzo. Le domaine s’est imposé parmi les producteurs de référence de la région grâce à ses vins de cépage, reconnus pour leur expression aromatique et leur précision.

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