Vie di Romans Curie Climat Chardonnay 2017

Vie di Romans Curie Climat 2017 est un Chardonnay de Frioul-Vénétie Julienne qui met en valeur le caractère du terroir de l’Isonzo. La mention « Curie » distingue une cuvée parcellaire du domaine, dans une région où le Chardonnay s’est imposé comme l’un des grands cépages blancs.

Notes de dégustation
La robe et les arômes précis de ce millésime ne sont pas documentés ici. Le Chardonnay de Vie di Romans offre généralement un profil ample et expressif, où les notes de fruits mûrs et d’agrumes peuvent s’accompagner de nuances florales ou délicatement boisées. En bouche, on peut s’attendre à une matière généreuse, équilibrée par une fraîcheur caractéristique des blancs du Frioul. Le potentiel de garde exact dépend des conditions de conservation ; après plusieurs années en bouteille, une dégustation attentive permettra d’apprécier son évolution.

Vinification
La cuvée est issue du climat Curie, dans la zone de l’Isonzo, connue pour ses sols alluviaux et graveleux. Le domaine privilégie une approche attentive à la maturité des raisins ; les détails de vendange et de vinification propres au millésime 2017 ne sont toutefois pas précisés. Vie di Romans élève ses blancs avec soin, mais les modalités exactes d’élevage de cette cuvée ne sont pas confirmées.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec une volaille rôtie, des poissons en sauce, des coquilles Saint-Jacques ou un risotto crémeux. Une courte aération dans le verre peut aider le vin à s’ouvrir ; un carafage prolongé n’est pas nécessaire sans dégustation préalable.

Producteur
Vie di Romans est un domaine familial établi à Mariano del Friuli, dans l’appellation Friuli Isonzo, et reconnu pour ses vins blancs de caractère. Sous l’impulsion de Gianfranco Gallo, le domaine a contribué à la réputation de la région en mettant l’accent sur l’expression des parcelles et la précision du travail à la vigne comme en cave.

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