Vezzoli Franciacorta Saten Brut

Ce Franciacorta Satèn Brut de Vezzoli Giuseppe met le Chardonnay à l’honneur dans un style réputé pour sa mousse fine et sa texture soyeuse. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il offre une expression élégante de l’appellation lombarde Franciacorta, dont les vins effervescents ont acquis une place de choix parmi les grandes bulles italiennes.

Notes de dégustation
D’une robe jaune pâle aux reflets dorés, il présente une effervescence délicate. Le nez peut évoquer les agrumes, la pomme et la poire, accompagnés de nuances de brioche et de fleurs blanches.

Vinification
Le Franciacorta Satèn est élaboré à partir de raisins blancs — ici du Chardonnay — selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Le style Satèn se distingue par une pression plus modérée que celle des autres Franciacorta, qui contribue à sa mousse particulièrement crémeuse. Les détails concernant les parcelles, les vendanges et la durée d’élevage de cette cuvée ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un risotto aux légumes ou des fromages frais. Il convient aussi bien à l’apéritif qu’à un repas léger. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver la finesse de ses bulles.

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