Vezzoli Franciacorta Brut Magnum

Élaboré en Franciacorta à partir de Chardonnay, ce Brut en magnum offre une belle occasion de partager un effervescent italien de méthode traditionnelle. Non millésimé, il privilégie un style équilibré et polyvalent, tandis que son grand format accompagne avec élégance les repas de fête.

Notes de dégustation
On peut s’attendre à une robe jaune pâle animée de bulles fines, avec des arômes de pomme, d’agrumes et de fleurs blanches, parfois relevés de notes de brioche. En bouche, le Chardonnay devrait apporter fraîcheur et vivacité, équilibrées par une texture crémeuse et une finale nette. Le potentiel de garde dépend des conditions de conservation et de la date de dégorgement ; pour apprécier pleinement son éclat, mieux vaut le déguster relativement jeune.

Vinification
La Franciacorta, en Lombardie, est connue pour ses paysages de collines et ses sols d’origine glaciaire, qui favorisent des vins à la fraîcheur marquée. Les Franciacorta sont élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les pratiques de récolte ni la durée d’élevage propres à cette cuvée.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera volontiers les fruits de mer, les poissons, les entrées délicates ou un apéritif raffiné. Le magnum se prête particulièrement aux repas à plusieurs ; un carafage n’est généralement pas nécessaire.

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