Vezzoli Franciacorta Brut

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, le Vezzoli Franciacorta Brut est un vin effervescent non millésimé de Lombardie, dans l’appellation Franciacorta. Il offre une belle occasion de découvrir une région réputée pour ses vins mousseux de méthode traditionnelle, dont l’histoire viticole moderne s’est affirmée au XXe siècle.

Notes de dégustation
La fiche ne précise pas de notes de dégustation propres à cette cuvée. Dans un Franciacorta Brut à base de Chardonnay, on peut généralement s’attendre à une robe jaune pâle, à des bulles fines et à des arômes de pomme, d’agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes briochées. La bouche est habituellement fraîche et vive, avec une finale nette. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser le potentiel de garde de cette bouteille ; pour profiter pleinement de son effervescence et de sa fraîcheur, il est conseillé de la déguster jeune.

Accords & Service
À servir frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagnera volontiers des antipasti, des fruits de mer, des poissons délicats ou un risotto crémeux. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un Brut effervescent : ouvrez la bouteille juste avant le service et utilisez des flûtes ou des verres à vin blanc.

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