Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
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Description
La Grande Dame 2015 met à l’honneur l’élégance du Pinot Noir, accompagné de Chardonnay, dans une cuvée de Champagne signée Veuve Clicquot. Le critique Antonio Galloni souligne son énergie et sa précision, ainsi que son style accessible dès aujourd’hui.
Notes de dégustation
La robe n’est pas décrite dans les notes disponibles. Le nez évoque la poire, les fleurs blanches, la menthe, le poivre blanc et le citron vert. En bouche, le vin se montre vif et bien défini, porté par un cœur de fruit marqué par le Pinot Noir, sans notes végétales ni contours austères. Galloni le qualifie de Champagne remarquablement maîtrisé, à la fois précis et immédiat.
Cette cuvée peut être appréciée dès maintenant pour son expression fraîche et directe. Son potentiel d’évolution précis n’est pas indiqué ; une conservation soignée, à l’abri de la lumière et à température stable, permettra de la suivre en cave.
Vinification
La cuvée est élaborée à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, avec un dosage de 6 g/l. Les informations fournies ne précisent ni les parcelles d’origine, ni les méthodes de vendange et de vinification.
Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C pour préserver sa fraîcheur et laisser s’exprimer ses notes d’agrumes et de fleurs. Il accompagnera des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille rôtie. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; après ouverture, quelques minutes dans le verre peuvent toutefois aider le vin à s’épanouir.
Producteur
Fondée en 1772 à Reims, Veuve Clicquot est l’une des maisons historiques de Champagne. La Grande Dame rend hommage à Madame Clicquot, figure majeure de la maison, connue pour avoir contribué à façonner son histoire et celle de la région. Cette cuvée prestigieuse incarne l’attachement de la maison à un style où le Pinot Noir tient une place centrale.
Informations sur le produit
| Type | Vin effervescent |
| Producteur | Champagne Veuve Clicquot |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Apéritif, Poisson, Volaille |
Informations de livraison
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