Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Brut Nature Origine

Ce Crémant de Bourgogne Brut Nature de Veuve Ambal associe Chardonnay, Gamay et Pinot Noir dans un assemblage non millésimé, pensé pour mettre en valeur la fraîcheur du vin et l’expression des cépages bourguignons. Son style Brut Nature, sans ajout de sucre au dosage, séduira ceux qui recherchent une bulle vive et peu dosée.

Notes de dégustation
La robe et les arômes précis de cette cuvée ne sont pas détaillés par le producteur. L’assemblage laisse toutefois attendre un profil frais et fruité, où les notes d’agrumes et de fruits à chair blanche du Chardonnay peuvent s’accorder aux accents de fruits rouges apportés par le Gamay et le Pinot Noir. La bouche devrait privilégier la vivacité et la netteté, avec une finale peu marquée par le sucre. À apprécier dans sa jeunesse pour sa fraîcheur ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Élaboré en Bourgogne à partir de Chardonnay, de Gamay et de Pinot Noir, ce vin porte la mention Crémant de Bourgogne, dont les vins effervescents sont produits selon la méthode traditionnelle. Les détails sur les parcelles, le terroir précis, les vendanges et l’élevage de cette cuvée ne sont pas communiqués.

Accords & Service
Sa fraîcheur et son dosage très faible en font un bon choix à l’apéritif, avec des gougères, des fruits de mer ou des poissons délicats. Servir frais, autour de 8 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un crémant de ce style.

Producteur
Fondée en 1898 par Marie Ambal, la maison Veuve Ambal est une figure historique du Crémant de Bourgogne. Elle s’est spécialisée dans l’élaboration de vins effervescents bourguignons ; aucun prix ou distinction propre à cette cuvée n’est indiqué.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.